那我就郁闷了,因为没去过北京 如何品个"正宗"出来..... 阿门
介绍一下招牌菜
下面是网摘{ 老北京坛子鸡，一整只鸡盘在砂锅里，上面是淋漓的汤汁，散发出浓郁的香气，让人食指大动。夹上一块入口，老北京美食讲究的“咸、香、鲜、嫩”，这坛子鸡可全有了，店里所选用的鸡全部是从瑞安丽岙放养的童子鸡，挑鸡跟选美似的，要肥瘦刚好，太肥出味不均，太瘦则易过火，失了嚼头；选好的鸡去净之后用盐、草果、草蔻、香棒等十三味原料腌制十个小时以上，以求入味；再将鸡码好，放在特制的瓦罐内，浇上密制的汤水，用小火慢慢煨。}
本人体验 咸、香、鲜、嫩 没错 多达到了. 推荐哦!!!
这次没有点京酱肉丝,现在写博时后悔了-_-! 网上推荐很不错.
另外还叫了一个甜品 红酒雪梨 很早就在电视里看过制做过程,
今天终于吃到了, 但是............. 不好吃!
酱汁大骨 ------------ 肉老了 不好吃!
另外一个什么玉米的, 油炸的 甜的, 不适合我.
这店环境还可以, 就是挤了点, 服务不错,但不够专业!!价格适中.
这次是用40D 百微 ISO 640 F2.8 30 手持 很能稳住 换成717 ISO 200 F2.0 30 很容易出片
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